Wpływ filtrowanej wody na smak i zapach potraw

Każdy, kto świadomie podchodzi do gotowania, wie, że prawdziwa jakość dania zaczyna się znacznie wcześniej niż w czasie gotowania. Starannie dobieramy składniki, sięgamy po świeże warzywa, dobrej jakości mięso i aromatyczne przyprawy. W tym procesie często pomijamy jednak jeden z najważniejszych elementów – wodę. To ona stanowi bazę zup, sosów, wywarów, napojów oraz wielu dań jednogarnkowych. Woda do przygotowywania posiłków ma realny wpływ nie tylko na smak, ale również na zapach, kolor i konsystencję potraw.